NO CARB TÉSZTA
SAJNOS AZ ÉN TAPASZTALATOM EDDIG AZ VOLT, HOGY A LISZTÉRZÉKENYEKNEK A TÉSZTAVÁSÁRLÁS ELÉG NEHÉZ… OKÉ,OKÉ EZ SAJÁT TPASZTALAT! NEKEM NEM IGAZÁN JÖTT BE EDDIG EGY SEM…VAGY KEMÉNY VOLT, VAGY UTÓIZE ÉS MÉG SOROLHATNÁM.. MAJD RÁTALALTAM A NO CARB TÉSZTÁRA. AZ ELSŐ KIPRÓBÁLÁS UTÁN TUDTAM, Ő AZ ENYÉM!!! MIND KÖRETNEK, MIND SÜTEMÉNY ALAPANYAGNAK MEGFELELŐ. SÁMOS DOLGOT LEHET VELE KÉSZÍTENI.
NA DE AKKOR VÁGJUNK BELE, MIBŐL IS VAN? HOGY KÉSZÍTIK EL?
JÖJJENEK A VÁLASZOK A KÉRDÉSEKRE!!!!
EZ A TÉSZTA KALÓRIA ÉS SZÉNHIDRÁTMENTES, ÉS AMI A GLUTÉNÉRZÉKENYEKNEK KEDVEZ, HOGY GLUTÉNMENTES.
A TÉSZTA A KONJAC NÖVÉNY GUMÓJÁBÓL ELŐÁLLÍTOTT LISZTBŐL KÉSZÜL.
NÉZZÜK MEG MI IS AZ A KONJAC LISZT :
- AKÍGYÓPÁLMA SZUBTÓPUSI ÉS TRÓPUSI TERÜLETEKEN ŐSHONOS NÖVÉNYFAJ. ÉVELŐ NÖVÉNY, MELYNEK 25 CM – T IS ELÉRŐ , A FÖLD ALATT TALÁLHATÓ GUMÓI IS LEHETNEK.
KÍNÁBAN, JAPÁNBAN ÉS KOREÁBAN KÖZKEDVELT EZ A NÖVÉNY, MIVEL A GUMÓJA MAGAS KEÉNYÍTŐ TARTALMÚ.
TÖBB DOLOGRA IS HASZNÁLJÁK, ILYEN PL: LEKVÁRKÉSZÍTÉS, LISZTKÉSZÍTÉS, ÉS ÁLLATI EREDETŰ ZSELATIN HELYETTESÍTÉSÉRE.
A KÍGYÓPÁLMA SZÁRÍTOTT GUMÓJA KÖZEL 40 % GLÜKOMANÁNT TARTALMAZ.
A GUMÓBÓL LISZTET KÉSZÍTENEK, MAJD EHHEZ VIZET ADVA KAOJUK A KONJAC GUMIT.
http://www.szenhidratmentesteszta.hu/nocarbnoodle.html
A TERMÉKET BEVIZSGÁLTÁK, ÉS MEGFELELT A KÖVETELMÉNYEKNEK!
ÉS AMI NEM HIÁNYOZHAT, A TÁPANYAGTÁBLÁZAT!!!!
Vizsgált paraméter Vizsgálati módszer Eredmény Mértékegység
Fehérje MSZ 19589:1980 < 0,20 g/100 g
Zsír MSZ 17617:1985 0,12 g/100 g
Telített zsírsavak MSZ ISO 5508:1992 < 0,01 g/100 g
Keményítő FOOD-5:2010(AOAC Method
996.11)
< 0,03 g/100 g
Cukor MSZ 3625:1986 0,59 g/100 g
Szénhidrát Számított érték 0,59 g/100 g
Élelmi rost Magyar Élelmiszerkönyv 3-2-
2008/1 számú irányelv, 1. sz.
melléklet
2,85 g/100 g
Nátrium MSZ EN 15505:2008 < 0,01 g/100 g
Energia MÉ 1-1-90/496
KJ-ban kifejezve 37 KJ/100 g
kcal-ban kifejezve 9 Kcal/100g